人間のからだの約 60％は水で、残りの約半分がたんぱく質、アミノ酸だといわれています。
アミノ其とカルボキシル其の両方を持つ有機化合物の総称であるアミノ酸は、自然界に約500種類存在していますが、そのうち人間のカラダの中でたんぱく質を構成しているアミノ酸はアラニン、システイン、チロシン、アルギニン、グリシン、アスパラギン、アスパラギン酸、セリン 、グルタミン、グルタミン酸など20種類で、それらが結合されて作られています。
約20種の主要アミノ酸のうち体内で合成できなくて食物からとらなければならない、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、バリンなどがあり、それらを必須アミノ酸といいます。
アミノ酸を含有する補助食品がちょっとしたブームにもなっています。
アミノ酸にはダイエット効果がありますが、ただ摂取すれば痩せるというものではありません。
有酸素運動をプラスする事で筋肉量がアップします。筋肉は熱を産生するので、基礎代謝量が増え、それに伴って消費エネルギーも増えます。その結果太りにくい体になっていくのです。
アルギニンやリジンは、夜に寝ている間に成長ホルモン分泌を促し、基礎代謝カロリーの引き上げが期待できます。
継続して続けることでダイエットの効果が出るのです。しかし、単一アミノ酸や必須アミノ酸を多重摂取すると、過剰毒性が起こりやすいので注意しましょう。
他にもアミノ酸は、スキンケアや不妊治療などにも効果があるようなので、幅広い分野で利用されています。